遇到欢聚的喜庆时刻,但此时无论男女老幼,都要注意饮食卫生,特别是要少食油腻,切忌暴饮暴食。《内经》明确指出,“饮食有节”是“度百岁乃去”的重要条件之一。因为在暴饮暴食时,胆囊炎往往会因为不节制的饮食而被引发,只要在饮食方面稍加留意,胆囊炎是完全可以避免的。就此向胆囊炎患者的饮食提出一些建议。 控制饮食可以预防胆囊炎急性发作,因为脂肪类食物可促进胆囊素的产生而增加胆囊的收缩,如果胆道口括约肌不能及时弛缓使胆汁流出,则可发生有上腹部不适的感觉。 因此在胆囊炎胆石症急性发作期,应禁食脂肪类食物,不要饱餐,而应采用高碳水化合物流质饮食如稀饭等。胆囊炎胆石症不论在发作期或静止期,含有丰富胆固醇的食物如动物内脏、蛋黄等均应少吃为宜。但植物油脂有利胆作用,在不存在总胆管梗阻的病例,或胆囊炎胆石症静止期均可服用,不必限制。
许多水果都对人们的健康有益,水果中大量的维生素和各种养分,可以使人养颜强体、延年益寿。美国最新的一项调查还发现,女士们多食用橙子,还可以预防和减少胆囊炎的发生。 聚餐的时候,难免会饮食油腻,而慢性胆囊炎、胆结石的人要减少脂肪的摄入,如果在聚餐时多食肥腻、辛辣和油炸的食品,可以考虑少吃主食,但最好不要喝酒。如果出现腹胀不适等,在大油腻之后,考虑少吃一顿的饥饿疗法,少吃一顿,以免引起病症的记性发作。当然也可以吃一些消食导滞的如山楂、萝卜的食物。 这也就从反方面提醒大家,虽然生活条件在不断的提高,亲朋好友间聚会也逐渐增多。不少人“吃大餐”机会多,吃大鱼大肉的频率也很高,暴饮与肥腻成了胆结石等结石病的主要诱因。一些经常忙应酬、过夜生活、长期出差的男性甚至会发生胆囊炎。专家认为,一般40岁左右的人体内都有不同程度的结石,但小结石一般可通过自身的排泄机能逐步排出,只要注意合理饮食,大多可避免结石的疼痛及手术之苦。