脂肪类食物可以促进缩囊素的产生,从而增加胆囊收缩的次数,造成胆囊内压力升高,使胆囊扩张,致使病人疼痛加剧所以,凡有胆囊积水的病人不宜吃肥肉
胆囊是贮藏胆汁的器官健康人吃下肥肉类的油腻食物后,先在胃里初步消化,然后进入小肠,在胆汁的作用上,使脂肪乳化、水解,最后被人体吸收
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